クックルンのお花さくサククッキー
megmuko @cook_40263370
娘が毎回食い入るように見ているキッチン戦隊クックルン。2018.2.20放送、覚え書きに。
このレシピの生い立ち
Eテレのクックルンで見たクッキーをいつでも作れるように覚え書きにしました。
クックルンのお花さくサククッキー
娘が毎回食い入るように見ているキッチン戦隊クックルン。2018.2.20放送、覚え書きに。
このレシピの生い立ち
Eテレのクックルンで見たクッキーをいつでも作れるように覚え書きにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと砂糖を混ぜる。
-
- 2
卵の黄身を加えて混ぜ、丸くまとめる。
- 3
50g、50g、残り、3つのボウルに分ける。
- 4
50gの生地の1つに、ココアパウダー1gと薄力粉40g入れて混ぜる。
- 5
もう一つの50gの生地に、ココアパウダー4gと薄力粉40gを入れて混ぜる。
- 6
残りの生地に薄力粉を15g入れて混ぜる。
-
- 7
ココアパウダーを入れた2種類の生地をそれぞれ三等分ずつにする。
- 8
全て15cmくらいの棒状にする。
-
- 9
白を中心にまとめてお花の形にする。
-
- 10
ラップでくるくるまとめ、冷凍庫で30分冷やす。
- 11
温めた包丁で5mm幅に切る。
- 12
170℃のオーブンで12分焼けば出来上がり！
コツ・ポイント
ラップでくるくる巻く時に強くおさえるとお花の形が崩れるので注意。
トップ写真、失敗例です 笑
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