レインボーパン
クッピたん @cook_40087044
流行りのレインボー
サンドイッチにしたらおしゃれかも
このレシピの生い立ち
ネットで見たレインボーのサンドイッチ
食べに行けないんで、自分で作っちゃおうと
レインボーパン
流行りのレインボー
サンドイッチにしたらおしゃれかも
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ネットで見たレインボーのサンドイッチ
食べに行けないんで、自分で作っちゃおうと
アプリでひらく作り方
- 1
捏ねたら6等分にする（参考配合工程10に記載あり）
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- 2
食紅で色をつける
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- 3
一次発酵させる
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- 4
ベンチタイムとったあと伸ばしていく
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- 5
重ねていく（下から、青→紫→緑→黄→橙→ピンクになってます）
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- 6
重ねた生地をさらに綿棒で伸ばしていく
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- 7
くるくる巻いていき型に入れる
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- 8
二次発酵させて8分目まで膨らむまで
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- 9
蓋をして200℃で30分焼く
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- 10
私の配合は
強力粉 360グラム
砂糖 大1
塩 小1
バター 40グラム
牛乳 240グラム
ドライイースト 4グラム - 11
サンドウィッチ作りました
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- 12
フルーツサンド作りました
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- 13
ちなみに色付けすぎた場合はこんなに感じになっちゃいました
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コツ・ポイント
食紅はほんの少量で
入れすぎるとすごい色になっちゃうよ
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