野菜たっぷり！満足メンチカツ♪♪
お料理ニャロメ @cook_40055210
緑黄色野菜たっぷりのミンチカツ！ジューシーです♪野菜嫌いなお子様でも食べられますよ☆
このレシピの生い立ち
結婚前から作ってるメンチカツです。野菜たっぷりでヘルシーなメンチカツで沢山出来ます♪
野菜たっぷり！満足メンチカツ♪♪
緑黄色野菜たっぷりのミンチカツ！ジューシーです♪野菜嫌いなお子様でも食べられますよ☆
このレシピの生い立ち
結婚前から作ってるメンチカツです。野菜たっぷりでヘルシーなメンチカツで沢山出来ます♪
作り方
- 1
玉ねぎ・人参・ピーマン・しいたけは、みじん切りにしてボールに入れる。
パン粉は牛乳に浸す。 -
- 2
挽肉と⑴の野菜・塩コショウ・卵・パン粉を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
- 3
分けると取りやすいです。
-
- 4
丸型や俵型に(好きな形で)整える。
-
- 5
小麦粉・卵・パン粉の順に付け整える。
-
- 6
中温の油で、じっくり両面を揚げる。
- 7
お皿に盛り付け野菜を添えます。
お好きなソースをかけてお召し上がりください♪ -
- 8
写真追加して書き直しました。
コツ・ポイント
衣をしっかりと付け、中温で揚げます。野菜たっぷりでジューシーに仕上がります。
野菜嫌いな，お子様でも食べられますよ。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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