作り方
- 1
☆の調味料を合わせておきます。豚こまは大きければ一口大にしておきます
- 2
人参は短冊切りに、竹輪は縦半分に切り斜め切りに、玉ねぎは細切り、
厚揚げは3等分に切り一口大にちぎります。 - 3
フライパンに油をひかず人参を炒めます。火が通ってきたらごま油を加え豚肉、玉ねぎ、竹輪を入れ最後に厚揚げを入れ炒めます
- 4
②に合わせ調味料、オイスターソースを入れて
全体に味をからめます - 5
コツ・ポイント
人参を炒める時油を先に入れると人参が焦げやすくなるのでまずは入れずに炒めて下さい。厚揚げは手でちぎると味がよくしみ込みます
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