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ドライカレー入り☆揚げ餃子
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ドライカレー入り☆揚げ餃子-レシピのメイン写真

ドライカレー入り☆揚げ餃子

ハチミン
ハチミン @cook_40153575

インド料理のサモサ風レシピ。
餃子の皮で中身の具も簡単に仕上げました。おやつやお酒のおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったので( ^ω^ )

インド料理のサモサ風レシピ。
餃子の皮で中身の具も簡単に仕上げました。おやつやお酒のおつまみにも♡
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ドライカレー入り☆揚げ餃子

ハチミン
ハチミン @cook_40153575

インド料理のサモサ風レシピ。
餃子の皮で中身の具も簡単に仕上げました。おやつやお酒のおつまみにも♡
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餃子の皮が余ったので( ^ω^ )

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餃子の皮で中身の具も簡単に仕上げました。おやつやお酒のおつまみにも♡
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材料

4人分
  • 合びき肉(豚ひき肉) 150g
  • ニンニク(チューブでも可) ひとかけ
  • 玉ねぎ 小１個
  • ミックスベジタブル 50g
  • 餃子の皮(大) 20枚
  • ウスターソース 小さじ1
  • カレールゥ 2かけ
  • カレー粉 小さじ1
  • サラダ油 適量
  • 塩 コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする

  2. 2

    油大さじ1でニンニクを炒め、ひき肉、玉ねぎの順に入れて炒め合わせる

    • ドライカレー入り☆揚げ餃子作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ったら、ミックスベジタブルを加え、塩とコショウ各少々を振る

  4. 4

    3に水1／4カップ、酒大さじ2、カレールゥ、ウスターソース、カレー粉を加えて汁気がほとんど無くなるまで煮て冷ます

    • ドライカレー入り☆揚げ餃子作り方4写真
  5. 5

    4を餃子の皮で三角形に包んで揚げる

    • ドライカレー入り☆揚げ餃子作り方5写真

コツ・ポイント

餃子の皮で包む時に、具を沢山入れ過ぎると揚げた時に中身が出てしまうので少な目に、合わせ目には水をしっかりと付けておきます

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ハチミン
ハチミン @cook_40153575
2019/02/08 06:34に公開

このレシピのキーワード

揚げ餃子 ドライカレー 豚ひき肉 にんにく カレー粉 玉ねぎ ミックスベジタブル 合い挽き

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