サッポロ一番塩とんこつのスープです。麺は気持ち多めに残すと美味しいです。

小麦粉を入れてよく混ぜます。

キャベツ､青ネギ､紅生姜を入れ混ぜます。

ホットプレートやフライパンに3の具材のみを投入し､土手を作る。

土手の真ん中に残りのスープを入れ土手を崩しながら混ぜる。

ゴマをふりかけお焦げを付けるくらい温めて出来上がりです。お好みで､明太子やキクラゲの千切りを加えると美味しいです。