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マンゴードレッシングで、せせりサラダ。
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マンゴードレッシングで、せせりサラダ。-レシピのメイン写真

マンゴードレッシングで、せせりサラダ。

Liy
Liy @cook_40016297

キューピーのマンゴドレッシング。魚介もいいけど、鶏と卵も南国気分なサラダで。(茹でる以外は時短(かな…)。
このレシピの生い立ち
よくある胸肉やエビでこざっぱりもいいけれど…、相性いいものは違う部位でもイケるかもーで、できた一品。

キューピーのマンゴドレッシング。魚介もいいけど、鶏と卵も南国気分なサラダで。(茹でる以外は時短(かな…)。
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マンゴードレッシングで、せせりサラダ。

Liy
Liy @cook_40016297

キューピーのマンゴドレッシング。魚介もいいけど、鶏と卵も南国気分なサラダで。(茹でる以外は時短(かな…)。
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材料

1人分
  • ベビーリーフミックス 一袋(パック)
  • せせり 好きなだけ
  • 酒 、塩、湯 茹でる用適量
  • 温玉(市販の) 1個
  • きざみねぎ 適量
  • キューピーマンゴードレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    鍋で沸かした湯に、酒、塩加えて、せせりを茹でる。

  2. 2

    中火で再沸騰して色変わったら灰汁取って、火を止める。茹で汁はスープになる。

  3. 3

    ボールにせせりを取り出し、マンゴードレッシングを適量入れてなじませ、ネギも加えて冷めない程度に置き、

    • マンゴードレッシングで、せせりサラダ。作り方3写真
  4. 4

    洗ったベビーリーフミックスを器に盛って、温玉を落とし、せせりを盛って、漬けたドレッシングもかける。出来上がり〜。

    • マンゴードレッシングで、せせりサラダ。作り方4写真
  5. 5

    ドレッシングが足りなかったらお好みで追加を。
    (温玉のタレもかけたけど大丈夫だった)

コツ・ポイント

かける分量をせせりと馴染ませると、ドレッシングとせせりの旨味が相まる。
ほんのり温かいのもよし、冷やしもよし。夏にも良いかも。

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Liy
Liy @cook_40016297
2018/03/25 11:33に公開
つまりは、自分に美味しけりゃそれで良し、が基本。なので皆に美味しいとは限らない…あしからず。
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このレシピのキーワード

サラダ マンゴー 湯 酒 ベビーリーフ

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