鯛茶漬け ぷくぷく11510 @cook_40128004 大阪 鯛のあらでだしを取った鯛茶漬け。大好物ですこのレシピの生い立ち祖父の好物でした。晩酌の締めによく食べてたのを思い出して時々作っています。 もっと読む 鯛のあらでだしを取った鯛茶漬け。大好物ですこのレシピの生い立ち祖父の好物でした。晩酌の締めによく食べてたのを思い出して時々作っています。 もっと読む 鯛茶漬け ぷくぷく11510 @cook_40128004 大阪 鯛のあらでだしを取った鯛茶漬け。大好物ですこのレシピの生い立ち祖父の好物でした。晩酌の締めによく食べてたのを思い出して時々作っています。 もっと読む 鯛のあらでだしを取った鯛茶漬け。大好物ですこのレシピの生い立ち祖父の好物でした。晩酌の締めによく食べてたのを思い出して時々作っています。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２人前 鯛刺身 １パック１００ｇ 鯛のあら １パックの半分 水 ６００cc 袋入りだし塩分無添加 １パック みりん 大匙１ 白だし醤油 ６０cc わさび お好みで すだちスライス １個分 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鯛のあらは熱湯をかけて臭みを取ります 2 水気をふき取ってグリルで焼きます 3 食塩無添加の袋入りのおだしを鍋に入れます。そこに焼いた鯛のあらを加えます 4 ５分ほど煮て、白だし、みりんを加えて濾したら、透明のきれいなおだしができました。 5 炊き立てご飯に鯛の刺身と巣立ちを乗せ、熱々のおだしを加えて、ワサビを添えていただきます。 コツ・ポイント 鯛のあらでだしを取ると本当においしいです。焼いてから煮ると魚のにおいも気になりません。鯛を醤油でつけてから茶漬けにする方法M、おありますが、我が家は刺身のまま使います。刺身の上におだし注いでいただくのが好きです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20223979 コピーしました！ ぷくぷく11510 @cook_40128004 2018/03/23 04:59に公開 大阪 フォロー中 フォローバック フォロー 介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。 もっと読む このレシピのキーワード 鯛茶漬け 鯛 あら 刺身 すだち わさび 似たレシピ その他のレシピ 黄ズッキーニヌードルのツナカレー炒め きゅうりのクリチ和え♪バジルソース 金目鯛の煮付け 混ぜナムル／肉そぼろ入り 鯛の魚卵で煮つけ ☆イカと大根の煮物☆ ☆バジルポテト☆ めんつゆで簡単♪ほうれん草の白和え 屋台のきゅうり一本漬け こどもの日に 兜春巻き Crispy sweet dumplings - awwamat Green peas and meat stew - bazella w riz Mike's Southwestern French Dips Baked fish with tahini sauce - tagine samak bi tahini Bagels 混ぜるだけ☆ガトーショコラ 菜の花の辛子和え もっちもち＆ジューシー手作り餃子 ［簡単ごぼう挽肉 ガーリックピラフ風］ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20223979
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