大根は1㎝厚の輪切りにして皮を剥き、半月
切りにする。耐熱皿に並べて、ふんわりラップをしてレンジで4分加熱する。

葉にんにくは3〜4㎝に。豚肉は食べ易い
大きさに切る。

鍋に油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、1を蒸し汁ごと加え、●も加える。
落し蓋をして10分煮る。

落し蓋を外し、葉にんにくを加える。再び
落し蓋をして3分煮る。