鶏手羽と白菜の中華スープ

Name: 鶏手羽と白菜の中華スープ
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/4; 鶏手羽先 6~8本; 鶏がらスープの素 大さじ3~; 水 800~1000cc; 酒 大さじ2; 塩 適量; こしょう 適量

簡単で鶏手羽先のコラーゲンたっぷりスープ！

このレシピの生い立ち
母から教わった我が家伝統のコラーゲンたっぷりのスープ！
食欲にない時に骨をほぐしてご飯と卵を入れ、おじや風にしてくれたことも。

簡単で鶏手羽先のコラーゲンたっぷりスープ！

簡単で鶏手羽先のコラーゲンたっぷりスープ！

材料

2~3人分

鶏がらスープの素はメーカーによって濃さか違うから味を見ながらどうぞ！
鶏がらスープの素をコンソメ(ブイヨン)に変えると洋風に。
手羽は細い骨の所までチューチュー吸いながら食べ尽くして下さいね！

銀の助Ｊｒ @cook_40054683

2014/01/31 03:59に公開

料理好きのオヤジです！

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