茄子のヘタを取って一口大に乱切りにし、揚げ焼きにして皿に移しておく。ヘルシーな方法は2の工程参照↓

少ない油で揚げ茄子がヘルシーに*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*アドキチさんのレシピ→レシピID：19396053

油を熱したフライパンでミンチをほぐしながら炒め、火が通ってきたら★を加え炒める。

↑茄子を揚げない場合は2の工程で煮込むので、水が減ったら30～50cc増やしてみて下さい。調味料を足す事も忘れずに。

茄子と◎を入れ、軽く混ぜながら中火で沸騰させる。

火を止め、水溶き片栗粉を少しずつ回し入れながらよく混ぜる。全部入れ、混ぜ終えたら強火で30秒程沸騰させる。