かぼちゃは７ミリ幅程度にスライスして、レンジで３分ほど加熱します。

キュウリは輪切りにスライスして塩揉みしておきます。ベーコンは７ミリ幅、玉ねぎは荒みじんにしておきます。

フライパンにオリーブ油を熱して、レンチンしたかぼちゃをこんがり焼きます。焼けたらボウルに取り出しておく。

続いてベーコンと玉ねぎをクレイジーソルトで炒め、玉ねぎが綺麗に色づいたらボウルへ。

塩揉みしたキュウリと調味料を入れ、かぼちゃを崩すように混ぜたら完成です♪