ブラックベリー ソース ミートーローフ
ivanka @cook_40069998
ベリーソースを沢山かけた少し変わった ホテル級 ミートローフ
このレシピの生い立ち
フルーティーで甘辛いソースとミートローフ
マッシュポテトと一緒にいつも食べています。
主人がミートローフ大好きなのでまた新しい味を
作ってしまいました。。。
ブラックベリー ソース ミートーローフ
ベリーソースを沢山かけた少し変わった ホテル級 ミートローフ
このレシピの生い立ち
フルーティーで甘辛いソースとミートローフ
マッシュポテトと一緒にいつも食べています。
主人がミートローフ大好きなのでまた新しい味を
作ってしまいました。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ソースを作る
玉ねぎから塩コショウひとつまみの材料までブレンダーに加え攪拌する -
- 2
ソースを小鍋に移し弱めの中火で時々混ぜながら20分煮詰める
-
- 3
ベリーがない場合、質の良い砂糖が少なめ実だくさんのブラックベリージャムで対応この場合、ブラウンシュガーを除いてください。
- 4
☆材料を全てボウルに加えて混ぜる
-
- 5
型に加えてヘラで表面を平たにする
-
- 6
ソースの70%量を肉の表面に流しヘラで平たく均一にする。
オーブン180度Ｃ
1時間半焼く -
- 7
焼けたらオーブンから出してそのまま5分冷ます
-
- 8
食べる時に残しておいたソースをかけながら、美味しいマッシュポテトと一緒にソースを味あっていただきます
-
コツ・ポイント
カイエンペパーは辛いので好みで小さじ半以下からひとつまみまで調節して量を決めてください。
甘いフルーティーなソースが好みの方はカイエンペパーを省いてください。
しっかり冷ますとお皿に移す時に壊れません。
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