濃厚！！抹茶パウンドケーキ
＃lily＃ @cook_40205047
しっとり濃厚な抹茶パウンドケーキで、抹茶好きな方イチオシです(*ノ▽ノ)
このレシピの生い立ち
抹茶好きな友達の為に考えました♪
活用して頂けたら幸いです(*´˘`*)♡
少し訂正しましたm(_ _)m
濃厚！！抹茶パウンドケーキ
しっとり濃厚な抹茶パウンドケーキで、抹茶好きな方イチオシです(*ノ▽ノ)
このレシピの生い立ち
抹茶好きな友達の為に考えました♪
活用して頂けたら幸いです(*´˘`*)♡
少し訂正しましたm(_ _)m
作り方
- 1
☆はあらかじめ一緒にふるいにかける。
卵は溶いておく。 - 2
バターをレンジでチン（500wで約10秒）
固まりが少し残ってる状態でOK。 - 3
溶かしたバターをボールに入れ、グラニュー糖をすり混ぜる。
- 4
溶いておいた卵を数回に分け、分離しないよう注意しながら混ぜる。
- 5
振るっておいた☆を、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
- 6
ヨーグルトを入れ軽く混ぜる。
- 7
オーブンを180℃に余熱。
- 8
型に紙を敷き、生地を流し込む。
表面をゴムベラでならし、空気を抜くため少し高い位置からトントンと落とす。 - 9
180℃で40～45分にセットしオーブンへ。
20分後、包丁で真ん中にすじを切り込む。 - 10
焼き上がり♪竹串で生地が付いてこなければ完成。
- 11
ラップで型ごと被せて、ケーキクーラーの上で、一晩寝かせる。（しっとり仕上がります）
コツ・ポイント
卵を混ぜる際必ず数回に分け、分離しないよう混ぜる。
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