豆腐をキッチンペーパーに包みレンジで1分温め水切りする。

玉ねぎをみじん切りにし、豚ひき肉と豆腐と☆の材料をボールに入れ混ぜる。

ピーマンを縦半分に切り中の種をとる。並べて片栗粉を振る（分量外）。

ピーマンに2のタネを詰める。膨らみやすいので入れすぎないほうがいいです。

フライパンに油を引き中火でタネを詰めたほうを下に焼く。絶対にひっくり返さないように！ピーマンが外れてしまいます。

少し焼いたら火加減を弱火にしフタをして焼く。

焼き目が付いてきたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。たれを混ぜたものをかけ煮詰める。