ずっときのこだと思っていたまこもたけ。イネ科の食物って知ってびっくり！まずはお味噌汁で。ほっこり美味しいね♪
このレシピの生い立ち
旅館で出された時にはお椀の中のどれがまこもたけか分からなかった。。帰り道、野菜直売所で見かけたまこもたけはきのこじゃなかった。。びっくり。買って帰って、まずは味噌汁にて。。旅館ではきのことともに甘辛いお吸い物になっていました。