作り方
- 1
ペンネを塩茹でして、時間が経過したらお湯からあげる。
- 2
にんにくをみじん切り、玉ねぎ・ベーコンを細切りにする。しめじは房をとる。
- 3
鍋にオリーブオイル・にんにくを入れて、色が馴染むまで炒める。
- 4
ベーコン・玉ねぎを入れて塩少々ふってしんなりするまで炒めたら、しめじ・ペンネを入れて混ぜる。
-
- 5
一旦火を止めて、トマト缶を入れて混ぜる。
-
- 6
再度火を点けて●の調味料を入れて、とろみがつくまで煮込む。
隠し味にウスターソース入れてもいいですよ。 -
コツ・ポイント
◎コクが足りないようなら、隠し味にウスターソース入れるのがお薦めです
◎しめじがなければ、エリンギ入れてもいいですよ。あと、茄子を入れてもいいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20224920
