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おつまみ、お茶漬けに最高！ナスの辛子漬け
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おつまみ、お茶漬けに最高！ナスの辛子漬け-レシピのメイン写真

おつまみ、お茶漬けに最高！ナスの辛子漬け

アリサタマン
アリサタマン @cook_40133834

既製品の辛子漬けは、辛さが強すぎて苦手ですが、これは甘辛で、おつまみに最高！
ご飯にのせてお茶漬けもオススメです。
このレシピの生い立ち
家族にも大人気！
たくさんできるので、おすそ分けしてあげてください！

既製品の辛子漬けは、辛さが強すぎて苦手ですが、これは甘辛で、おつまみに最高！
ご飯にのせてお茶漬けもオススメです。
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おつまみ、お茶漬けに最高！ナスの辛子漬け

アリサタマン
アリサタマン @cook_40133834

既製品の辛子漬けは、辛さが強すぎて苦手ですが、これは甘辛で、おつまみに最高！
ご飯にのせてお茶漬けもオススメです。
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家族にも大人気！
たくさんできるので、おすそ分けしてあげてください！

既製品の辛子漬けは、辛さが強すぎて苦手ですが、これは甘辛で、おつまみに最高！
ご飯にのせてお茶漬けもオススメです。
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材料

3家族分
  • ナス 3kg
  • 塩 150g
  • みょうばん 小さじ1
  • タレ
  • 砂糖 500g
  • しょうゆ 250cc
  • 辛子 40gお好みで調節
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作り方

  1. 1

    ①なすを一口サイズに切り、塩、みょうばんをまぜ、一晩おく。

  2. 2

    ②タレの調味料を合わせて、よーくしぼったナスに混ぜ合わせる。

  3. 3

    ③出来上がり！

コツ・ポイント

ナスはしっかりしぼって、水分をできるだけ飛ばしてください。

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アリサタマン
アリサタマン @cook_40133834
2014/10/13 12:13に公開
家事の中で料理が一番好きです☆仕事から帰って、ちゃちゃっと作れる料理。休みの日にじっくり作る料理。。うちの子が大好きな料理など。。。おいしいレシピを紹介します♪
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お茶漬け なす

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