にんじんマドレーヌ☆幼児のおやつに
ShinySmile @cook_40171818
野菜が苦手な子どもでもパクパク食べれちゃいます☆
このレシピの生い立ち
食べムラが多く、特に野菜を食べない息子のために考えました。
にんじんマドレーヌ☆幼児のおやつに
野菜が苦手な子どもでもパクパク食べれちゃいます☆
このレシピの生い立ち
食べムラが多く、特に野菜を食べない息子のために考えました。
作り方
- 1
にんじんは皮をむいて約１ｃｍ角の角切りにして電子レンジで温める。（大体６００ｗで２分程度）
- 2
１のにんじんと牛乳をボールに入れてブレンダーで細かく刻む。
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- 3
こんな感じになります。
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- 4
３に溶かしバターと卵を入れてしっかりとかき混ぜる。
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- 5
最後にホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。
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- 6
お好みのカップに入れて１８０度のオーブンで２０分程焼く。
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コツ・ポイント
※材料のバターは、家になかったり、溶かしバターを作るのが面倒な場合はオリーブオイルやサラダ油でもOKです。
☆にんじんはお好みで少し形を残してもおいしいです。
3歳の息子がいます。息子にとって体にいい料理を作りたいと日々試行錯誤しています。 節約しながらも体に気を配り、美味しくいただける料理を作りたいと心がけています。料理初心者ですが、手軽に作れる料理、手の込んだ料理、挑戦していきます。
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