白菜は白い肉厚部分はそぎ切りにし、葉の部分は約三センチ幅に切ります。

鍋に水と白菜の肉厚部をあれ煮込みます。(おこのみで大根も入れてください)

白菜の葉の部分、ニラ、水餃子、中華の素、ニンニク、生姜、醤油を入れ餃子がふっくらするまでにる。

餃子がふっくらしてきたら、味を整えてできあがり！おこのみでコチュジャンやオイスターソース、胡麻油を！