さつまいもは良く洗い、5mm幅の半月切りにし、水にさらす。
2〜3回水を替え、耐熱皿に入れ500wで4分加熱する。

＊をみじん切りにする。

豚肉は食べやすいように切っておく。

もやしを加えて軽く炒め、◯を入れて炒める。