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グラタン1(何でも入れて!)-レシピのメイン写真

グラタン1(何でも入れて!)

CristianoX
CristianoX @cook_40055359

今回はエビ、鳥胸肉、ホールコーン、緑のカリフラワーを入れました。

このレシピの生い立ち
ベシャメルをマスターするといろいろやってみたくなる物です。 きざんだチーズ、ラグ(ミートソース)を使ったり、アレンジしてみてください。
寒くなって来た事だし、今度はチーズ(スカモルツァ)を入れてやって見ようかしら。。。

今回はエビ、鳥胸肉、ホールコーン、緑のカリフラワーを入れました。

このレシピの生い立ち
ベシャメルをマスターするといろいろやってみたくなる物です。 きざんだチーズ、ラグ(ミートソース)を使ったり、アレンジしてみてください。
寒くなって来た事だし、今度はチーズ(スカモルツァ)を入れてやって見ようかしら。。。

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グラタン1(何でも入れて!)

CristianoX
CristianoX @cook_40055359

今回はエビ、鳥胸肉、ホールコーン、緑のカリフラワーを入れました。

このレシピの生い立ち
ベシャメルをマスターするといろいろやってみたくなる物です。 きざんだチーズ、ラグ(ミートソース)を使ったり、アレンジしてみてください。
寒くなって来た事だし、今度はチーズ(スカモルツァ)を入れてやって見ようかしら。。。

今回はエビ、鳥胸肉、ホールコーン、緑のカリフラワーを入れました。

このレシピの生い立ち
ベシャメルをマスターするといろいろやってみたくなる物です。 きざんだチーズ、ラグ(ミートソース)を使ったり、アレンジしてみてください。
寒くなって来た事だし、今度はチーズ(スカモルツァ)を入れてやって見ようかしら。。。

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材料

10〜12人分
  • ベシャメル 牛乳1.2L分
  • ペンネリガーティ 650g
  • 緑のカリフラワー 600g
  • タマネギ 中3個
  • 鶏胸肉 400g
  • 冷凍エビ 400g
  • ホールコーン 100g
  • パン粉 少々
  • パルメザンチーズ 少々
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作り方

  1. 1

    テリアに固めに茹でたカリフラワー

    • グラタン1(何でも入れて!)作り方1写真
  2. 2

    炒めたオニオンスライスと鶏胸肉

    • グラタン1(何でも入れて!)作り方2写真
  3. 3

    -2分くらいで茹でた空洞の有るタイプのパスタ

    • グラタン1(何でも入れて!)作り方3写真
  4. 4

    解凍したエビとホールコーンを足し

    • グラタン1(何でも入れて!)作り方4写真
  5. 5

    ベシャメル(レシピID : 20208471)を混ぜ、パン粉とパルメザンチーズを振ります。

    • グラタン1(何でも入れて!)作り方5写真
  6. 6

    140度30分位、160度10分で焦げ目をつけて出来上がり。

    • グラタン1(何でも入れて!)作り方6写真

コツ・ポイント

パスタ、茹で野菜は少し固めに茹で、炒めたタマネギで甘みを持たせる。 量は人数に合わせて調整してください。 4人家族で2回お腹いっぱいの量です。

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CristianoX
CristianoX @cook_40055359
2014/10/13 07:57に公開
イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ!
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このレシピのキーワード

グラタン コーン缶 カリフラワー ホワイトソース 玉ねぎ 鶏胸肉

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