簡単！中華スープ～ふわふわ卵入り☆
komasame @cook_40054031
寒い日はあったか簡単スープでぽかぽかに(*´ω｀*)
すぐ出来るので忙しい朝にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいスープが食べたくて。
鶏がらスープの素は万能です☆
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に卵とごま油以外を全部入れて火にかける。
- 2
沸騰したら、溶いた卵を静かに流し込む。
☆この時あまりかき混ぜないでください！
ふわふわ感がなくなります。 - 3
再び沸騰する直前で火を止めてから卵を少しほぐし、仕上げにごま油をまわしかけ出来上がり☆
- 4
お好みで、ネギを入れても美味しいです。
コツ・ポイント
卵をふわふわにしたいので、入れたら再び沸騰する直前で火を止めてください。
その後箸で少し卵をほぐします。
生姜を入れると、更にぽかぽかになれます♪
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