一口サイズのかぼちゃを耐熱容器に入れて、電子レンジで４分やわらかくなるまで加熱する。

かぼちゃの皮をむき、スプーンの背で荒めにつぶし、片栗粉と牛乳を混ぜ合わせ、丸くまとめる。

フライパンで丸くまとめたかぼちゃを両面焼く。

お皿に盛りつけ、マヌカハニーを表面に塗って完成。