キムチの素で、キムチいわし
冷蔵庫の余ったキムチの素があったらぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
子どもの頃、母が余ったキムチの素で作ってくれました。
作り方
- 1
イワシの頭と内臓を取り除く。
- 2
イワシにキムチの素をまぶす。
- 3
ビニール袋に2のいわしと片栗粉を入れ振ってまぶす。
- 4
サラダ油を多めに引き片栗粉をまぶしたイワシを焼く。
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- 5
焦げ安いので、中まで火が通ったか気になる場合は、ラップをかけずに電子レンジにかける。
コツ・ポイント
焦げやすいので気をつけて焼いてください。
ラップをかけずにレンジにかけると皮はカリカリのままです。
キムチの素はお腹の中まで、ていねいにまぶしましょう。
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