簡単*大根のスイートチリサラダ

ナピト
ナピト @cook_40054173

エスニックサラダです。大根、海老、スイートチリソースがいい相性。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースが余っていたので。

簡単*大根のスイートチリサラダ

エスニックサラダです。大根、海老、スイートチリソースがいい相性。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースが余っていたので。

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材料

3人分
  1. 大根 10cm分くらい
  2. ニンジン 10cm分くらい
  3. キュウリ 1/4本
  4. 海老 100g
  5. ドレッシング
  6. スイートチリソース 大2
  7. 砂糖 小1
  8. 薄口醤油 小1
  9. お好みで
  10. キュウリトマト、パクチー お好みで

作り方

  1. 1

    大根、人参、きゅうりはスライサーなどで千切りにします

  2. 2

    エビは殻を剥いて茹でます

  3. 3

    スイートチリソース、砂糖、薄口醤油を混ぜる

  4. 4

    3と野菜、エビを混ぜ合わせます

  5. 5

    お好みでパクチーを用意します。全部を盛り付けて出来上がりです

  6. 6

    1の野菜を塩揉みしてしんなりさせても美味しいです♪

コツ・ポイント

★野菜をしんなりさせたい方は塩揉みして下さい
★お好みで醤油の量は増やしても美味しい( v^-゜)♪
★揚げ物のソースとしても南蛮漬け風になって美味しい( v^-゜)♪わかさぎ(まるごと)、あじ、いわし(三枚におろして一口大)などが合います

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ナピト
ナピト @cook_40054173
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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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