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かぼちゃのスコーン
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かぼちゃのスコーン-レシピのメイン写真

かぼちゃのスコーン

青空ひまわり
青空ひまわり @cook_40088767

混ぜて簡単!黄色が素敵な、かぼちゃたっぷりふかふかスコーンです。
このレシピの生い立ち
煮付けにしようとレンジでチンしたかぼちゃの甘味がいまいちだったのでお菓子に作り変えました。思い立ってすぐにできるレシピの覚書です。

混ぜて簡単!黄色が素敵な、かぼちゃたっぷりふかふかスコーンです。
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煮付けにしようとレンジでチンしたかぼちゃの甘味がいまいちだったのでお菓子に作り変えました。思い立ってすぐにできるレシピの覚書です。

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かぼちゃのスコーン

青空ひまわり
青空ひまわり @cook_40088767

混ぜて簡単!黄色が素敵な、かぼちゃたっぷりふかふかスコーンです。
このレシピの生い立ち
煮付けにしようとレンジでチンしたかぼちゃの甘味がいまいちだったのでお菓子に作り変えました。思い立ってすぐにできるレシピの覚書です。

混ぜて簡単!黄色が素敵な、かぼちゃたっぷりふかふかスコーンです。
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材料

8個分
  • かぼちゃ(正味) 300g
  • 薄力粉 150g
  • 卵 1個
  • 黒糖 25g
  • シナモンパウダー 4g
  • 重曹 3g
  • サラダオイル 15g
  • レーズン 1掴み
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを切ってレンジに約4分(800W)かける。軟らかくなったらボールに入れてフォークでつぶす。

    • かぼちゃのスコーン作り方1写真
  2. 2

    ほかの材料も全て計り、1に入れて混ぜる。
    (オーブンを180℃に予熱しておく。)

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、スプーンで生地をすくって並べる。(ゆるめの生地なので)

    • かぼちゃのスコーン作り方3写真
  4. 4

    180℃のオーブンで約20~25分焼いたら完成!

    • かぼちゃのスコーン作り方4写真
  5. 5

    中はこんな感じです。ふわふわ食感のスコーンです。

    • かぼちゃのスコーン作り方5写真

コツ・ポイント

計量をしっかりすれば後は混ぜるだけの簡単スコーンです。砂糖を減らして食事用に作り変えるのもありかも。

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青空ひまわり
青空ひまわり @cook_40088767
2014/10/12 07:10に公開
基本薄味ヘルシー嗜好。でもジャンクな味も嫌いではない!手のかからない美味しい料理が一番♪いつもは野菜炒めと味噌汁ばっかり作っています。たまにむずむずと新しいレシピに挑戦したくなるといてもたってもいられず、とことんレシピを調べて1回作ると満足するというサイクルを繰り返しています(笑)。きまぐれな私ですが、たまにレシピを記録していこうと思っています。皆様に役立ててもらえると嬉しいな♪
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このレシピのキーワード

スコーン かぼちゃ シナモン レーズン 薄力粉 卵 黒糖

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