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生姜が隠し味 味噌漬け豚肉丼
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生姜が隠し味 味噌漬け豚肉丼-レシピのメイン写真

生姜が隠し味 味噌漬け豚肉丼

マタニティ35
マタニティ35 @cook_40093336

献立のメインディッシュに困ったとき。
漬けにした状態で冷凍して、常温解凍すればいつでも食べれてGOOD。
このレシピの生い立ち
できあいのしょうが焼きのたれは重いなぁと思ったので、自前で味付けをしました。

献立のメインディッシュに困ったとき。
漬けにした状態で冷凍して、常温解凍すればいつでも食べれてGOOD。
このレシピの生い立ち
できあいのしょうが焼きのたれは重いなぁと思ったので、自前で味付けをしました。

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生姜が隠し味 味噌漬け豚肉丼

マタニティ35
マタニティ35 @cook_40093336

献立のメインディッシュに困ったとき。
漬けにした状態で冷凍して、常温解凍すればいつでも食べれてGOOD。
このレシピの生い立ち
できあいのしょうが焼きのたれは重いなぁと思ったので、自前で味付けをしました。

献立のメインディッシュに困ったとき。
漬けにした状態で冷凍して、常温解凍すればいつでも食べれてGOOD。
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できあいのしょうが焼きのたれは重いなぁと思ったので、自前で味付けをしました。

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材料

  • 豚肉の薄切り 食べる分だけ
  • 水菜
  • 味噌
  • 料理酒 味噌を溶く分だけ
  • 砂糖 または 蜂蜜
  • お好みでマヨネーズ
  • すりおろし生姜のチューブ 少々
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作り方

  1. 1

    味噌と酒、砂糖、すりおろし生姜(チューブ)少々を混ぜたものを、薄切り豚肉にまぶしておいておく。※15分程度。

    • 生姜が隠し味 味噌漬け豚肉丼作り方1写真
  2. 2

    ごま油で焼く

    • 生姜が隠し味 味噌漬け豚肉丼作り方2写真
  3. 3

    水菜を敷いたご飯を用意。

  4. 4

    焼きあがった味噌豚をカットしてお皿に盛る。
    お好みでマヨネーズを添える

コツ・ポイント

つけ時間が長くなるとしょっぱくなるので注意です。
焦がし目に焼くといいです。
甘めが好きな方は多めに砂糖を入れてください。蜂蜜でもOK

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マタニティ35
マタニティ35 @cook_40093336
2016/04/03 10:58に公開
洗い物が少ないこと、調理が超簡単なこと をモットーにしてます。凝った味付けよりもあっさりしたシンプルな味付けが好きです。2016/6に高齢出産したワーキングマザーなので、時短&あっさり味付けに磨きをかけたいと思います!
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このレシピのキーワード

豚丼 水菜 豚肉 はちみつ 酒 味噌

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