さっぱりとしたポン酢DE焼きそば

a8pi
a8pi @cook_40125761

お酒にも合う焼きそば。
いつもソース焼きそばの方たまには開拓してみましょう!
このレシピの生い立ち
ソース焼きそばじゃなくさっぱり焼きそばが食べたくて。

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材料

2人分
  1. 焼きそば 2人分
  2. 豚肉 150g
  3. 玉ねぎ 3/4
  4. すりおろしにんにく 2欠片
  5. 白ネギ ( 盛り付け用)
  6. セロリ2本
  7. 少量
  8. ⭐️調味料⭐️
  9. ナンプラー 大さじ1
  10. 芋焼酎 ( 料理酒 )
  11. 芋焼酎 ( 料理酒 )
  12. 味覇 大さじ1
  13. ポン酢 大さじ3

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、
    豚肉、薄切りにした玉ねぎを加えすりおろしにんにくをいれます

  2. 2

    玉ねぎがシナっとなってきたら味覇、ナンプラーを入れ味を整えます。

  3. 3

    茹でそばを入れ、少し蒸し材料と馴染まします。

  4. 4

    火が通ったら仕上げにポン酢を回し入れ出来上がり✨

  5. 5

    上からお好みで葱を振りかけて。

コツ・ポイント

お酒のお供用に少し濃いめに作っています。
減塩中の方、薄味が好みの方は調整して下さい。

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