小松菜と舞茸と玉子の炒め物
coco（虎子） @cook_40088281
いつもの小松菜を玉子で彩り良くしたひと品です♪
このレシピの生い立ち
いつもワンパターンになりかけていた、小松菜を使ったレシピを変えてみようと思い、玉子と一緒に炒めてみました。
自分では、気に入っています。
小松菜と舞茸と玉子の炒め物
いつもの小松菜を玉子で彩り良くしたひと品です♪
このレシピの生い立ち
いつもワンパターンになりかけていた、小松菜を使ったレシピを変えてみようと思い、玉子と一緒に炒めてみました。
自分では、気に入っています。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油少々を熱し、舞茸を入れて炒める。
-
- 2
舞茸に油がまわったら、食べやすい大きさにカットした小松菜を入れ、しんなりするまで炒める。
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- 3
同じフライパンの空いてるところで、溶いた玉子を入れてスクランブルエッグを作る要領で焼く。
-
- 4
小松菜と舞茸といっしょに合わせて炒め、☆印を順番に入れていき、さっと炒め合わせる。
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コツ・ポイント
・舞茸を使いましたが、しいたけや、しめじでもいいと思います。
・味付けの☆印を入れたら、あまり時間をかけずに炒める方がいいです。
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ちょこふらんす♡ -
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