青パパイヤとアボカドのエスニックサンド
Rose2264 @cook_40043040
キレイの味方、アボカドと青パパイヤで大好きなサンドイッチを(o^^o)調味料の分量は計ってないのでアバウトです(>_<)
このレシピの生い立ち
沖縄で暮らしだして、青パパイヤが簡単に入手できるようになったので、青パパイヤレシピ開拓中(^-^)/
青パパイヤとアボカドのエスニックサンド
キレイの味方、アボカドと青パパイヤで大好きなサンドイッチを(o^^o)調味料の分量は計ってないのでアバウトです(>_<)
このレシピの生い立ち
沖縄で暮らしだして、青パパイヤが簡単に入手できるようになったので、青パパイヤレシピ開拓中(^-^)/
作り方
- 1
青パパイヤを千切りにし、水にさらしてアクを抜く。
- 2
ミックスナッツを細かく砕く。
- 3
☆の調味料を全て混ぜ、水気をよく絞った青パパイヤと砕いたナッツを和える。
- 4
アボカドをマッシュし、＊の調味料を合わせてよく混ぜる。
- 5
食パン1枚にスライスチーズを乗せ、その上にアボカドのペーストを均一に伸ばす。
- 6
アボカドのペーストの上に調味した3の青パパイヤを均一に乗せる。
- 7
青パパイヤの上にレタスを乗せる。
- 8
もう一枚の食パンに薄くマヨネーズ(分量外)を塗り、マヨネーズを塗った側を下にして具材を挟んだら出来上がり！
コツ・ポイント
是非おいしいパン屋さんの食パンで作ってみてください♪
ナッツはカシューナッツやアーモンドがオススメです(*^^*)私はいつもアーモンド、カシューナッツ、くるみ、マカダミアナッツをブレンドしてます。
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ちょっぴりエスニックな エビマヨ☆サンド ちょっぴりエスニックな エビマヨ☆サンド
オリジナル・サンド弁当メニュー第２弾として作ってみたものを、実際に食べてもらったところ、味は良いけど野菜が欲しいとコメントもらって完成したレシピです。写真は残り物で撮影用に作ったので、むきえびがちょっと少ないですが(^_^;)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20227066
