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疲労回復に!たことオクラとトマトのサラダ
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疲労回復に!たことオクラとトマトのサラダ-レシピのメイン写真

疲労回復に!たことオクラとトマトのサラダ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

さっぱりしていて、高タンパク低カロリー!疲労回復にぴったりのサラダです♡
このレシピの生い立ち
疲労回復に効果が期待出来るタウリンや、ビタミンが豊富なたこ。オクラのネバネバと合わせて、夏バテの身体をリセットしましょう!

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

さっぱりしていて、高タンパク低カロリー!疲労回復にぴったりのサラダです♡
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材料

1人分
  • 茹でたこ 120g
  • オクラ 5〜6本
  • トマト 1/2個
  • 炒りごま 小2
  • 合わせ調味料
  • ポン酢しょうゆ 大1
  • ごま油 小1
  • 砂糖 小1/2
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作り方

  1. 1

    オクラは板ずりして、塩少々加えた熱湯で1分茹で、冷水に取り、水気を拭いて斜め切りにします。

    • 疲労回復に!たことオクラとトマトのサラダ作り方1写真
  2. 2

    トマトは洗って一口大に、たこも同じ位の大きさの乱切りにします。

    • 疲労回復に!たことオクラとトマトのサラダ作り方2写真
  3. 3

    調味料を合わせ、たこ、オクラを加えて混ぜ、最後にトマト、炒りごまを加えてサッと和えたら完成です!

    • 疲労回復に!たことオクラとトマトのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

トマトは潰れやすいので、最後に加えてください。たこは斜めに包丁を入れるように切ると、柔らかく食べやすくなります。

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2014/10/15 06:47に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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このレシピのキーワード

サラダ オクラ トマト ゆでダコ

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