簡単♪里芋とこんにゃくの煮物
ナピト @cook_40054173
2016.10.17人気検索トップ10感謝です☆味の染み込んだ里芋とこんにゃくが美味しい煮物ですo(^o^)o
このレシピの生い立ち
母が夕飯によくつくっています。
簡単♪里芋とこんにゃくの煮物
2016.10.17人気検索トップ10感謝です☆味の染み込んだ里芋とこんにゃくが美味しい煮物ですo(^o^)o
このレシピの生い立ち
母が夕飯によくつくっています。
作り方
- 1
こんにゃくは一口大に切って斜めに飾り包丁を入れます。下茹で。
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- 2
里芋は皮を剥いて一口大に切ります
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- 3
里芋を水から煮て一煮立ちさせます。下茹でする
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- 4
煮汁の材料に里芋とこんにゃく、有れば筍を入れる。沸騰したら落し蓋。10分中火で煮ます
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- 5
もしも里芋を煮ている途中でこの写真のように吹いて来たら弱火にして下さい
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- 6
いんげんや絹さやは塩ゆで
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- 7
ざるにとっておきます
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- 8
高野豆腐は表示通りに添えつけのだしの素と煮て味をつけます
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- 9
こんにゃくといんげん、高野豆腐を器に入れる
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- 10
煮汁ごと里芋も器に盛る。生麩を飾る
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- 11
レンコン、ニンジン、しいたけを加えて煮ても美味しいです。詳しくはレシピID:20416108を(*ノ▽ノ)
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- 12
残った煮物は薄力粉をまぶして揚げてみて下さい。レシピID:17643119
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コツ・ポイント
いんげんは彩りで入れています。たけのこなど好きなものを入れてくださいね。
2016.9.27話題入りありがとうございます☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20227161
