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簡単!ウマ!チャーシュー
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簡単!ウマ!チャーシュー-レシピのメイン写真

簡単!ウマ!チャーシュー

タルラン
タルラン @cook_40228876

ラーメン、おつまみに最高!
このレシピの生い立ち
美味しい袋麺にハムやソーセージでは…と思い立ち作りました。休日ランチのラーメンの夜は大きめに切って角煮としてリメイクもd(^_^o)

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タルラン
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材料

4人分
  • 豚バラブロック 300g
  • 玉ねぎ 1/2
  • しょうが 1片
  • 水 材料がつかる程度
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • はちみつ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜は厚めのスライス、玉ねぎは3つに切ります。

  2. 2

    鍋に材料を全て入れます。

    • 簡単!ウマ!チャーシュー作り方2写真
  3. 3

    弱火でコトコト落としぶたをして30分煮込み、火を止めて冷まし、浮いた油を取り除きます。

    • 簡単!ウマ!チャーシュー作り方3写真
  4. 4

    冷めたら再びコトコト煮込み、味がしみたら完成です。

    • 簡単!ウマ!チャーシュー作り方4写真

コツ・ポイント

レシピにも記載しましたが、冷ましてまた煮込む事でしっかり味が付いて家庭でも簡単に褒められチャーシューが作れちゃうんです(^ ^)
余った煮汁で炒め物のタレや煮物リメイクも簡単です!

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タルラン
タルラン @cook_40228876
2014/10/13 03:42に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー 豚バラかたまり はちみつ 酒 玉ねぎ しょうが

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