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かぼす香る☆椎茸とほうれん草のお浸し
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かぼす香る☆椎茸とほうれん草のお浸し-レシピのメイン写真

かぼす香る☆椎茸とほうれん草のお浸し

しちぶづき
しちぶづき @cook_40146225

かぼす風味でサッパリ味♪
このレシピの生い立ち
かぼすをたくさん頂いたので(*^^*)

かぼす風味でサッパリ味♪
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かぼすをたくさん頂いたので(*^^*)

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かぼす香る☆椎茸とほうれん草のお浸し

しちぶづき
しちぶづき @cook_40146225

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材料

3人分はあるかな
  • ほうれん草 1袋
  • 椎茸 3つ
  • ★かぼす(しぼり汁) 1/2個(好みで加減を)
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★顆粒だし 小さじ1/4
  • ★水 大さじ3
  • かつおぶし(あれば) 飾りにひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をサッと湯がく。
    その間に椎茸は魚焼きグリルに入れて軽く焼いておく。

  2. 2

    ボウルに★の材料全てを入れて混ぜ合わせておく。

  3. 3

    湯がいたほうれん草は水にさらしてしぼり、4cmくらいの長さに切る。
    焼いた椎茸は細切りに。

  4. 4

    切ったほうれん草、椎茸をボウルに入れて和えれば出来上がり!

コツ・ポイント

ほうれん草はレンチン、椎茸はトースターで焼いてもいいと思います。かつおぶしがあれば盛り付けの最後にてっぺんに乗せるのも◎

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しちぶづき
しちぶづき @cook_40146225
2014/10/09 13:49に公開

このレシピのキーワード

おひたし しいたけ ほうれん草 かつお節 かぼす

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