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粉チーズ香る♬たこと大根のガーリック飯
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粉チーズ香る♬たこと大根のガーリック飯-レシピのメイン写真

粉チーズ香る♬たこと大根のガーリック飯

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

ランチに、お酒の〆にぴったりのごはん。粉チーズで、味と風味付け、食欲をそそります。大根で量増し効果食べ過ぎても大丈夫♬
このレシピの生い立ち
たこが中途半端に余っていて、チャーハンにしてみようと思いましたが、少し残っていたにんにくを入れてみました。味付けを変えてみようと粉チーズを加えました。

ランチに、お酒の〆にぴったりのごはん。粉チーズで、味と風味付け、食欲をそそります。大根で量増し効果食べ過ぎても大丈夫♬
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たこが中途半端に余っていて、チャーハンにしてみようと思いましたが、少し残っていたにんにくを入れてみました。味付けを変えてみようと粉チーズを加えました。

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粉チーズ香る♬たこと大根のガーリック飯

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

ランチに、お酒の〆にぴったりのごはん。粉チーズで、味と風味付け、食欲をそそります。大根で量増し効果食べ過ぎても大丈夫♬
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たこが中途半端に余っていて、チャーハンにしてみようと思いましたが、少し残っていたにんにくを入れてみました。味付けを変えてみようと粉チーズを加えました。

ランチに、お酒の〆にぴったりのごはん。粉チーズで、味と風味付け、食欲をそそります。大根で量増し効果食べ過ぎても大丈夫♬
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材料

1人分
  • 茹でたこ 50g
  • 大根 70g
  • ごはん 150〜180g
  • にんにく(匂いが気になる方は無臭) 1/2個
  • パセリみじん切り 小匙山1
  • 粉チーズ 小匙1.5
  • ●塩 小匙1/8
  • ●鶏がらスープの素 小匙1/4
  • ●ブラックペッパー 小匙1/8
  • バター 5g
  • 醤油 小匙1
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作り方

  1. 1

    たこは5ミリ角に切る。大根は細かく切る。にんにくもみじん切り。ごはんは温めておく。

    • 粉チーズ香る♬たこと大根のガーリック飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを溶かしにんにくを炒め、大根を透き通るまで炒める。

    • 粉チーズ香る♬たこと大根のガーリック飯作り方2写真
  3. 3

    たこを入れてサッと炒めごはん、粉チーズ、パセリ、●の調味料を入れてパラパラになるまで炒める。鍋肌から醤油をかけ仕上げる。

    • 粉チーズ香る♬たこと大根のガーリック飯作り方3写真

コツ・ポイント

にんにくは焦げやすいので最初は弱火で大根を入れて中火でよく炒めます。調味料は火を止めて入れ更にパラパラになるように炒めてください。

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あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520
2014/10/15 06:40に公開
海辺の小さなカフェをopenする夢見ています。食べる事が好き❤️そして何より台所に立つのが大好きな私です。私のレシピが誰かの役に立てばいいなと思っています。   https://www.instagram.com/akechanchi/
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このレシピのキーワード

大根 ゆでダコ にんにく バター ご飯

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