かに玉丼
ふわふわ触感です(^-^)
ほんのりカニ風味~~
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カニ缶をもらったので。。
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カニ缶をもらったので。。
お鍋にカニ缶はお汁ごと・しいたけ・☆を加えてひと煮たちさせる。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
お玉で①のお鍋をゆっくり回しながら、溶きほぐしたたまごを少しずつ回しいれて、お好みの硬さまで固める。
器にご飯を盛りつけ、②の出来上がったかに玉をかけたら出来上がり!
片栗粉の硬さはあまり硬くない方がたまごがなじみやすいです。
たまごを加えてから回し続けるとふわふわな仕上がりになってきます!
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