シンプル簡単☆ふわもふシフォンケーキ
めろんぱんママ @cook_40049749
プレーンな基本の味、ふわふわ弾力、もふもふ食感♪ 失敗なく焼けます。甘すぎず、おなかに心地良いシンプルなおいしさです。
このレシピの生い立ち
☆子どもたちとママのおやつに焼きました。オリジナルです。☆クリスマスや年末年始で疲れてしまった頑張り屋さん、おなかとココロに優しいケーキが食べたいかたにオススメです♪
シンプル簡単☆ふわもふシフォンケーキ
プレーンな基本の味、ふわふわ弾力、もふもふ食感♪ 失敗なく焼けます。甘すぎず、おなかに心地良いシンプルなおいしさです。
このレシピの生い立ち
☆子どもたちとママのおやつに焼きました。オリジナルです。☆クリスマスや年末年始で疲れてしまった頑張り屋さん、おなかとココロに優しいケーキが食べたいかたにオススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵は、黄身と白身に分けておきます。
- 2
卵黄にグラニュー糖(40g)を加え、泡だて器で混ぜます。オイルと水を加えて混ぜ、ふるった薄力粉を加えてさらに混ぜます。
-
- 3
卵白にグラニュー糖(100g)を少しずつ混ぜながらハンドミキサーで泡立て、角が立つほどしっかりとしたメレンゲを作ります。
- 4
2と3を混ぜて型に流しいれます。余分な空気を抜くため、底を2、3回ほど作業台に当てます。
-
- 5
180度に予熱したオーブンに入れ、40～45分しっかりと焼きます。焼きあがったら、すぐにひっくり返して冷まします。
-
- 6
しっかり冷めて落ちついたら、型とケーキの間にナイフ等を入れて切り離すようにして取り出します。
-
- 7
できあがり。切り分けてお召し上がりくださいませ♪
-
コツ・ポイント
☆手順4で、2と3を混ぜるときは、少しずつなじませながら混ぜていくと、均一になります。
☆しっかり焼かないと、焼きあがったあとでしぼんでしまったり、底がはがれてしまいます。オーブンによっては、焼き時間を長くとる必要があるものもあります。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20436397
