香辛料はこちらを使って作ってます。市販のルーは溶けやすいように2ケをまな板にのせ細かく刻んでおきます。

茄子を大きめの乱切りにし、玉ねぎはみじん切りに、鶏もも肉は大きめに切り分けます。ミニトマトは湯むきしておきます。

ボウルに鶏もも肉と★を入れ手でよくこねたら20分ほど置いておきます。ここで使う生クリームは100ccです。

フライパンにほんの少しサラダ油をしき茄子と玉ねぎを炒めます。

しんなりしたら水、ホールトマト、コンソメスープの素、バターを入れ7〜8分蓋をして煮ます。

蓋を外しミニトマトと③のボウルを残さず全て加えローリエもここで入れよく混ぜます。沸騰したら蓋をして10分煮込みます

カレーのルーと生クリーム100ccを加えます。ルーをしっかり溶かし混ぜます。仕上げに軽く5分くらい煮込んだら出来上がり！

ターメリックライスまたは白いご飯にたっぷりかけて召し上がれ！