インゲンは食べやすい長さに切ります。大きめの場合（平たかったり）は、少しレンジでチンしておくと火が通りやすいです

にんにくは薄切り

フライパンにサラダ油をひいて加熱。熱々になる前ににんにくとインゲン投入。熱々で投入すると油がはねます(>_<)

インゲンがテリっとなるように油を絡ませます。油の量は調節してください。

インゲンにだいたい火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでとります←ここ大事です！

塩をふってインゲンの緑をあざやかにしたら、しょうゆとみりんを入れます

ここから強火にします。しばらく放置してしょうゆグツグツ。すこーしトロっとしてきたら全体を混ぜます

どんどん焦げてくるので、香ばしいしょうゆをインゲンに絡めるように混ぜ混ぜ。

程よい焦げ目がついて、しょうゆがトローと絡まったら出来上がり！