予め、なめらかプリンを作っておきます。
卵黄と砂糖を白くなるまで混ぜ、生クリームと牛乳は50℃後半まで暖めます。

1を合わせて、スフレ容器に入れ、アルミホイルをして、15分蒸します。

蒸したら粗熱をとって冷蔵庫に入れます。

パンケーキは全卵と砂糖を混ぜまず。

、そして小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳を混ぜていきます。

セルクルにクッキングシートをはって型にし、そこに少しだけ生地を流します。

生地の上に、直前に暖めておいたなめらかプリンを生地の間に挟むように入れます。

そして、なめらかプリンの上に残しておいた生地をのせ、サンドします。

基本、弱火が鉄則ですが、焼き色を付けたい場合、最初は中火で焼き色を付け、焦げないようフライパンを冷まし弱火で焼きましょう

超ヤバい感じです♪ 染み出させるには、生地の上がちょっと生の時にひっくり返すと良いですが、タイミングは難しいです。

染み出たプリンはグツグツいってますが、焦げ付かないのでダイジョブです。
後は皿に盛って完成です。

味的には、ホントに甘いデザートでした。うまし！