一口くらいの大きさに切った豚肉とエリンギを油をひいたフライパンで炒める。火が通ったら塩こしょうを少々する。

炒めた豚肉とエリンギに大根おろしと和風だしの素を入れて炒める。

煮立ってきたら醤油をいれ混ぜ、片栗粉を入れて固まらないように混ぜ、煮る。