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きりたんぽ鍋、だまこ鍋などの鶏ガラスープ
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きりたんぽ鍋、だまこ鍋などの鶏ガラスープ-レシピのメイン写真

きりたんぽ鍋、だまこ鍋などの鶏ガラスープ

ハゲ丸王子
ハゲ丸王子 @cook_40116483
秋田

冷凍鶏ガラから直接だし汁を作り格安なべスープの作り方
このレシピの生い立ち
きりたんぽ鍋物やだまこ鍋などの鶏ガラスープとして代用できます

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材料

二人分
  • 冷凍若鳥ガラ 200g×3
  • 長ネギ 1本
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 適量
  • 塩 適量
  • コンソメ 1/2
  • 玉ねぎ 1/2
  • もも肉 ブロック 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍ガラと玉ねぎ、長ネギを約３０分煮る
    あくがでるので都度取る。

  2. 2

    出来たら、網などでスープだけに取り除く、取り除いたスープをまた火に掛けて調味料を加えていく。
    醤油 みりん コンソメ 塩

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ハゲ丸王子
ハゲ丸王子 @cook_40116483
2014/10/10 06:54に公開
秋田
料理づくり大好きですこれからも随時アップしますのでフォローよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

鍋 もも肉 玉ねぎ 鶏ガラ 長ネギ

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