下準備
胡瓜は薄い輪切り、タマネギも薄くスライスして、それぞれ分量外のお塩をふり、しばらく置く。

タマネギがしんなりしてきたら一度水にさらしてからよくしぼって水気を切る

胡瓜はしんなりしてきたらそのまましぼって水気を切る

しそは薄く千切りにしておく

ボールに水切りしたタマネギ、胡瓜、細かくほぐしたカニカマ、シソをいれ塩胡椒をふりフレンチドレッシングを半量いれ混ぜる

たっぶりのお湯でサラスパをゆでる。ゆであがったらオリーブオイルをふりかけ
、からませて粗熱を取る。

ボールの中の具材とサラスパを合わせ、残りのフレンチドレッシングをいれよく混ぜ合わせる。ドレッシングの量は加減して下さい。

お好みで塩胡椒をくわえ、ミニトマトを飾れば出来上がり！