ホットケーキ
あらいぐま食堂 @cook_40123118
ホットケーキって大人になってもうれしいものだ。字をかくだけでワクワクウキウキ♫(♡Ü♡)
小さい時の思い出かな…。
このレシピの生い立ち
ある日の昼、夫に「ホットケーキ”でも”いーい？」と聞いたら、「ホットケーキ"が"いい♫」と返ってきたので(๑^o^๑)
ホットケーキ
ホットケーキって大人になってもうれしいものだ。字をかくだけでワクワクウキウキ♫(♡Ü♡)
小さい時の思い出かな…。
このレシピの生い立ち
ある日の昼、夫に「ホットケーキ”でも”いーい？」と聞いたら、「ホットケーキ"が"いい♫」と返ってきたので(๑^o^๑)
作り方
- 1
ボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 2
牛乳、溶かしバターを加えてさらによく混ぜる。
- 3
●粉類をまぜふるいにかけて、②にふんわり入れる。
- 4
泡立て器かゴムベラで軽く混ぜる。粉っぽさがなくなるまでねりねりよく混ぜなくてもok。
- 5
フライパンを熱してサラダ油少々をひいたら、濡れ布巾の上で軽く冷ます。
”ジュー”っと音がしたらok。 - 6
④をお玉一杯高めの位置から一気に流し入れ、弱めの中火で約3分焼く。
火の性格によっては弱火でよいかも！ - 7
表面がプツプツしてきたら返して、片面も焼き色がつくまで焼く。サラダ油を足しながら残りも同様に焼く（⑤〜⑦を繰り返す）。
- 8
器に盛ってバターやメイプルシロップ、はちみつをかけてできあがり☆
コツ・ポイント
★弱めで焼くと失敗回避できます。
★あわてず、じっくり焼きましょう。
★焼き時間より焼き色でみると失敗なし！ゆえ、離れず気長に待ちましょう♫
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