材料3つ‼︎ 冷やしトマト
晩酌主婦のススメ♡ @cook_40264856
準備するものはたった3つだけ♪
プチトマトが安く手に入ったときの作り置きおつまみに (●'ｗ'●)
このレシピの生い立ち
トマトのおでんが好きでおつまみver.にアレンジしてみました♪
材料3つ‼︎ 冷やしトマト
準備するものはたった3つだけ♪
プチトマトが安く手に入ったときの作り置きおつまみに (●'ｗ'●)
このレシピの生い立ち
トマトのおでんが好きでおつまみver.にアレンジしてみました♪
作り方
- 1
トマトは湯剥きしておく。
⇨ジュワッと味染みトマトを食べたかったらこのひと手間は大事♡ - 2
1.が面倒な時や、時短したい場合は竹串でトマトに5-6ヶ所穴をあけておくだけでもOK
- 3
小鍋に水と顆粒だしを入れ一煮立ちさせる。
塩少々を加え味を調える。 - 4
3.にトマトを加えさらに一煮立ち。⇨ここで煮すぎると崩れちゃうのであくまでもトマトを緩めるための一煮立ち♪
- 5
粗熱が取れたら、冷蔵庫でキリッと冷やす。⇨冷やすことでで味がしっかり染み込みます♡
- 6
お好みで鰹節やアサツキ、大葉を添えて
コツ・ポイント
大きなトマトでも美味しく出来ますがプチトマトだからこそ10分でも美味しくできちゃいます。簡単な箸休めレシピにお勧めです。
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