フライパンに少量のサラダ油を敷き豚切り落とし、2cm角に切ったキャベツ、2cmに切った子ねぎを塩コショウで薄味に炒める。

市販の醤油ラーメンたれをお湯で通常の2倍の薄さに薄めて作っておく。

（１）にそばを入れ30㏄の水で蒸し、水分が飛んだら、粉末ソース1/2袋を入れまぜる。

（３）をラーメン鉢に入れる。

（４）に（２）を回しかけ出来上がり。