コストコのパンケーキミックスでクッキー
nagiharu @cook_40133566
見た目はカントリーマームだけど、食べるとサックサクです。
このレシピの生い立ち
パンケーキミックスを消費したかったので
コストコのパンケーキミックスでクッキー
見た目はカントリーマームだけど、食べるとサックサクです。
このレシピの生い立ち
パンケーキミックスを消費したかったので
アプリでひらく作り方
- 1
パンケーキミックスに常温に戻したバターを加えて混ぜる。バターが見えなくなったら玉子を入れて混ぜる。
- 2
クッキーの生地の固さになるように、様子を見ながら牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
- 3
お好きな具を好きなだけ入れる。(ミックスだけだと甘さが少ない。)
- 4
成型は面倒だったので、丸めて潰して終わり。
- 5
170度に予熱したオーブンで20分くらい焼いて出来上がり。
- 6
追記
無塩バターで倍量作ってみましたが、無塩の方が良かったです。 -
- 7
牛乳で扱いやすい生地にすれば、子供も形を作って焼けます。
男の子が作った！！って分かりやすい形(^^;; -
コツ・ポイント
もともとのミックスの塩っ気が強いので、無縁バターでもいいかも。うちはそんなに気にならなかった。
具を入れない場合は、甘さが少ないのでバターを入れる前にお砂糖を入れた方がいいかな。
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