コストコのパンケーキミックスでクッキー

nagiharu
nagiharu @cook_40133566

見た目はカントリーマームだけど、食べるとサックサクです。
このレシピの生い立ち
パンケーキミックスを消費したかったので

コストコのパンケーキミックスでクッキー

見た目はカントリーマームだけど、食べるとサックサクです。
このレシピの生い立ち
パンケーキミックスを消費したかったので

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. パンケーキミックス 400g
  2. バター 100ぐらむ
  3. 玉子 1個
  4. 牛乳 適量
  5. チョコチップ 適量

作り方

  1. 1

    パンケーキミックスに常温に戻したバターを加えて混ぜる。バターが見えなくなったら玉子を入れて混ぜる。

  2. 2

    クッキーの生地の固さになるように、様子を見ながら牛乳を少しずつ入れて混ぜる。

  3. 3

    お好きな具を好きなだけ入れる。(ミックスだけだと甘さが少ない。)

  4. 4

    成型は面倒だったので、丸めて潰して終わり。

  5. 5

    170度に予熱したオーブンで20分くらい焼いて出来上がり。

  6. 6

    追記
    無塩バターで倍量作ってみましたが、無塩の方が良かったです。

  7. 7

    牛乳で扱いやすい生地にすれば、子供も形を作って焼けます。
    男の子が作った!!って分かりやすい形(^^;;

コツ・ポイント

もともとのミックスの塩っ気が強いので、無縁バターでもいいかも。うちはそんなに気にならなかった。
具を入れない場合は、甘さが少ないのでバターを入れる前にお砂糖を入れた方がいいかな。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
nagiharu
nagiharu @cook_40133566
に公開
我が家のおかずの覚書です。
もっと読む

似たレシピ