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シンプル♡里芋のねぎ塩煮
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シンプル♡里芋のねぎ塩煮-レシピのメイン写真

シンプル♡里芋のねぎ塩煮

meguo2929
meguo2929 @cook_40055527

しっかりねぎ塩味の里芋はご飯にもおつまみにも♬
このレシピの生い立ち
里芋をおつまみにも合うように^^

しっかりねぎ塩味の里芋はご飯にもおつまみにも♬
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meguo2929
meguo2929 @cook_40055527

しっかりねぎ塩味の里芋はご飯にもおつまみにも♬
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里芋をおつまみにも合うように^^

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材料

3〜4人分
  • 里芋 500g(小10個ぐらい)
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆長ネギ(みじん切り) 1本
  • ☆しょうがチューブ 約5cm
  • ☆水 200cc
  • ☆中華スープの素 小さじ1〜1と1/2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩 ~小さじ1/2
  • ☆砂糖 〜小さじ1
  • 万能ねぎ(小口切り) 2本
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき一口大に切る。鍋にサラダ油を入れ中火にかけ、里芋を入れ表面に焼き色をつける。

  2. 2

    ①に☆をすべて入れ、汁気がなくなるまで蓋をせず煮込む。

  3. 3

    皿に盛り、万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

里芋は火が通りやすいように小さめの1口大にすると良いです。
里芋の大きさに合わせて塩と砂糖は調節してくださいね♪

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meguo2929
meguo2929 @cook_40055527
2014/10/18 09:58に公開
小学一年生、6歳男児の母。岩手県出身、横浜市在住です。凝ったレシピはありませんが...良ければ是非お試しください^^皆さんの素敵なレシピのお陰で、何とか日々のご飯作りが楽しくできています、ありがとうございます!拙いレシピではありますが、随時見直し写真差し替え、削除しております。ご了承ください。
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 酒 こねぎ 長ネギ

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