白菜のネギダレサラダ♪冬野菜もりもり

Name: 白菜のネギダレサラダ♪冬野菜もりもり
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 200g; かつおぶし 適量; 長ネギ 100ｇ（1本）; オリーブオイル 小さじ２; 米酢 大さじ３; 醤油 大さじ３; 砂糖 大さじ２; ゴマ油 小さじ1/2

キッチンひろば @cook_40050000

「冬野菜」人気検索トップ10入り感謝♪もう白菜も長ネギもたくさんあってもこわくないです！大量消費＆ヘルシーでオススメです
このレシピの生い立ち
白菜を千切りしながら・・・ドレッシングにも野菜をたくさん使いダブル野菜のサラダにしたいなぁと思いやってみました。
もりもりもりもり食べれました！

白菜のネギダレサラダ♪冬野菜もりもり

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材料

白菜 200g
かつおぶし適量
●ネギダレ
長ネギ 100ｇ（1本）
オリーブオイル小さじ２
米酢大さじ３
醤油大さじ３
砂糖大さじ２
ゴマ油小さじ1/2

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作り方

1

長ネギはみじん切りする。
オリーブオイルをフライパンで熱し、長ネギをしんなりするまで中火で4分ほど炒める。
2

ボールに米酢、醤油、砂糖、ゴマ油を入れて混ぜ、１を加え混ぜる。
ドレッシングの出来上がり。
3

白菜を千切りし器に盛り（一人30g程度）、２を盛り（一人大さじ１程度）、鰹節をひとつまみずつのせ完成！
4

2015/01/08
クックパットニュースに掲載！感謝♪

コツ・ポイント

長ネギはできれば柔らかめのものの方がオススメです。

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つくれぽ

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キッチンひろば @cook_40050000

2014/10/15 04:11に公開

夫と長女（21才）と長男（18才）と私の４人家族。食卓で聞く「これ美味しい！」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに？」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功！」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの＆ぼちぼちと・・・やってます。

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